飞机降落在仁川机场时，首尔正下着一场冰冷的冻雨。
冰水夹杂着细雪落在车窗上，滑出一道道模糊的水痕。林岑与智宇连行李都没来得及放回驻村工作室，便直奔位於江南区一栋摩天大楼里的「星洲餐饮集团」总部。
高耸入云的玻璃帷幕大楼内部空旷而冷漠，大理石地面折射出冰冷的光泽，与三清洞古朴温暖的韩屋像是两个完全不同的世界。
会议室内，空调吹出乾燥的热风，却丝毫无法化解空气中的凝重。
坐在长桌对面的，是智宇的亲叔叔韩德秀，以及星洲集团的法务总监。韩德秀身穿一套剪裁合身的深色西装，眼神躲闪，不敢直视智宇的眼睛，只能尴尬地拨弄着手上的金表。
「智宇啊，叔叔也是逼不得已，」韩德秀乾咳了两声，声音里带着几分心虚的讨好，「当年你父亲病重，是我拿雪木堂的土地产权去抵押贷款，才凑齐了医院的急救费用和後来的丧葬费。这些年房地产利息越来越高，叔叔的生意又赔了钱，实在是还不上了……」
「所以你就瞒着我和敏英，把雪木堂的产权转让给了商业开发集团？」智宇站在会议桌前，双手撑着桌面，声音低沉得像是从胸腔深处压挤出来的雷鸣。
「智宇主厨，请注意你的言辞。」星洲集团的法务总监冷冰冰地推了推眼镜，将一份厚厚的法律文件推到智宇面前，「这份抵押合同条款清晰、手续合法。根据首尔地方法院的裁定，雪木堂的土地与建筑已经属於我们集团。我们预计在下个月底进行拆除，原址将改建为现代化的韩流商业美食街。」
「拆除？」林岑猛地站起身，清亮的声音在会议室里回荡，「雪木堂是传承了三代的百年韩屋，也是首尔少数保留完整传统汤品工艺的文化空间！你们把它拆了改建商业街，只为了卖那些连锁连锁店的快餐吗？！」
法务总监冷笑了一声，眼神带着对媒体人的不屑：「林制作人是吧？我们知道你在拍纪录片，但商业规则就是商业规则。情怀救不了债务。如果韩智宇主厨能在两周内拿出十亿韩元偿还债务，我们可以放弃拍卖，否则——下周一，法务执行官会准时去雪木堂贴封条。」
十亿韩元。
这对於一家一天只供应三十碗汤的传统小汤馆来说，无疑是一个天文数字。
走出江南的摩天大楼，冰冷的冻雨砸在脸上，刺骨地疼。
智宇站在街角，看着车水马龙、霓虹闪烁的江南商圈，整个人彷佛被抽空了所有的力量。他引以为傲的职人坚持、他在厨房里熬煮了无数个昼夜的高汤，在资本与法律条文面前，显得如此渺小而无力。
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